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外賣封簽應(yīng)成“標(biāo)配”

來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

4月1日起,北京《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》正式實(shí)施。規(guī)范要求,外賣商家應(yīng)使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式,封簽、外包裝袋口在開啟后應(yīng)無法復(fù)原。

如今,網(wǎng)絡(luò)訂餐日益受到消費(fèi)者熱捧,但由于外賣餐飲鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多,存在一定食品安全風(fēng)險(xiǎn)。為此,全國(guó)多地都在探索相應(yīng)舉措,北京、上海、南京、銀川等地先后開展“外賣封簽”推廣活動(dòng)。

據(jù)了解,定制外賣封簽單價(jià)在0.02元至0.05元之間,通用封簽價(jià)格更低廉,每個(gè)價(jià)格不足1分錢??此撇黄鹧鄣姆夂灒瑓s可為保障外賣餐飲安全裝上利鎖;同時(shí),如果餐飲經(jīng)營(yíng)者善于借助外賣封簽做文章,還可起到廣告宣傳等作用,進(jìn)一步樹立餐飲企業(yè)的良好形象。

外賣封簽應(yīng)當(dāng)成為外賣餐飲的“標(biāo)配”。這需要各地行動(dòng)起來,通過完善地方法規(guī),將設(shè)置外賣封簽納入監(jiān)管,盡可能使外賣封簽從無到有。

已有外賣封簽要求的地方,應(yīng)將規(guī)范落實(shí)得更到位。目前,各地餐飲經(jīng)營(yíng)者對(duì)于外賣封簽要求執(zhí)行得參差不齊,有些餐飲企業(yè)的外賣密封方式細(xì)致用心,有些則用訂書釘在外包裝盒上或者紙袋上固定,還有些只是簡(jiǎn)單在塑料包裝袋口系一個(gè)活扣,等等。在這方面還需進(jìn)一步細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,提升外賣封簽的使用成效。

除餐飲企業(yè)、監(jiān)管部門外,其他相關(guān)各方也應(yīng)提高認(rèn)識(shí),主動(dòng)參與。據(jù)悉,有外賣平臺(tái)制作外賣封簽,贈(zèng)送給平臺(tái)上的部分餐飲經(jīng)營(yíng)者;還有外賣平臺(tái)開放封簽購(gòu)買端口,餐飲經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買封簽享受折扣優(yōu)惠。此外,廣大消費(fèi)者也有必要將外賣封簽狀況作為對(duì)餐飲企業(yè)服務(wù)評(píng)價(jià)的一個(gè)方面。

民以食為天,食以安為先。要確保廣大消費(fèi)者在享受外賣便利的同時(shí)吃得安心、放心,可做的工作還有很多。不妨從外賣封簽入手,把各項(xiàng)工作做得再細(xì)致一些,維護(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)秩序,鎖住外賣食品安全。 (作者:周慧虹 來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào))

標(biāo)簽: 封簽應(yīng)成

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