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統(tǒng)籌產業(yè)資源融合發(fā)展中國國際肉類產業(yè)周在青島開幕

2023-04-19 15:35:59 來源：經濟參考網(wǎng)

(資料圖片)

由中國肉類協(xié)會聯(lián)合世界肉類組織共同舉辦的“中國國際肉類產業(yè)周4月18日-22日在青島世界博覽城舉行。

產業(yè)周以會議論壇、展覽展示、貿易對接、競技比賽、榮譽表彰、科技推廣六大主題活動，深入探討肉類產業(yè)政策和發(fā)展戰(zhàn)略。產業(yè)周也將全景展示世界肉類產業(yè)鏈科研成果，搭建產業(yè)資源貿易合作平臺，提升肉類行業(yè)生產加工水平，健全行業(yè)人才體系建設和促進科技成果轉化與產業(yè)升級。

產業(yè)周期間，第二十屆中國國際肉類工業(yè)展覽會也將同步舉辦，展覽會覆蓋畜禽生鮮肉產品、畜禽肉深加工肉制品、預制調理肉制品、進出口肉類產品、肉類加工食品配料、畜禽屠宰及深加工設備、肉類行業(yè)無害化處理、綠色環(huán)保與資源綜合利用技術與設備、數(shù)智化裝備與技術等方面。國內外一千余家企業(yè)參展洽談。

展會期間還將舉辦烹飪美食秀、火鍋嘉年華、預制食品大典、牛肉、禽肉分割職業(yè)技能競賽、全國名特優(yōu)新農產品產銷對接等活動。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國豬、牛、羊、禽出欄量都高于2021年，豬牛羊禽肉產量合計9227萬噸，比上年增長3.8%。如果加上雜畜肉，全國肉類總產量突破9400萬噸，全年進口肉類740萬噸。在全年肉類供應總量中，國產肉約占93%，進口肉約占7%。國內肉類生產能力的增強，保障了肉類市場大局的穩(wěn)定，為全國經濟恢復好轉奠定了重要基礎。

中國國際肉類產業(yè)周將充分發(fā)揮產業(yè)交流、合作、貿易、服務功能，統(tǒng)籌肉類產業(yè)資源融合發(fā)展，促進中國肉類行業(yè)現(xiàn)代化建設和全球肉類貿易發(fā)展。

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