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美國食品通脹恐持續(xù)飆升 專家警告本輪禽流感影響或超2015年

來源：英為財(cái)情

本輪禽流感到目前為止僅在美國持續(xù)了2個(gè)多月，但仍未見到結(jié)速跡象。行業(yè)專家近日警告稱，此次禽流感的傳播速度比2015年更快，造成的破壞程度或?qū)⒏蟆?/strong>

今年2月8日，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）證實(shí)印第安納州出現(xiàn)了首例禽流感病例。截至目前，禽流感已蔓延至超30個(gè)州。全美最大產(chǎn)蛋州愛荷華州已撲殺上千萬只蛋雞，賓州和猶他州也出現(xiàn)新的禽流感病例。

媒體日前采訪了農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)平臺(tái)Gro Intelligence的高級(jí)研究分析師格雷迪·弗格森(Grady Ferguson)，后者跟蹤了2015年禽流感。弗格森稱本輪疫情可能對(duì)家禽和雞蛋市場(chǎng)造成更大的破壞。

該分析師表示，自本輪禽流感爆發(fā)以來，美國已約有1.3%的雞和約6%的火雞受到了影響，高于2015年的水平（以相同的時(shí)間跨度來看）。在當(dāng)年那輪禽流感爆發(fā)的高峰期，受影響的雞的數(shù)量比例升至2.5%，超過5000萬只雞被撲殺。

而過去兩個(gè)多月，本輪禽流感已導(dǎo)致2700萬只雞感染，迫使農(nóng)民大量撲殺雞群以防進(jìn)一步傳播。

“本輪禽流感疫情的傳播速度已經(jīng)超過了2015年?！备ジ裆硎??！吧弦惠喦萘鞲?，81%的病例出現(xiàn)在第四和第五個(gè)月，這兩個(gè)月疫情大爆發(fā)。當(dāng)時(shí)雞蛋價(jià)格的走勢(shì)影響了市場(chǎng)多年。我認(rèn)為這次會(huì)比上次更糟。”

美國食品通脹恐持續(xù)飆升

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的最新數(shù)據(jù)，一打雞蛋的平均價(jià)格已從今年1月初的1.20美元躍升至近3美元，并且仍在上漲。而在此次禽流感疫情爆發(fā)前，一打雞蛋的5年均價(jià)約為1.44美元。

弗格森警告稱，除了雞蛋價(jià)格上漲之外，消費(fèi)者還將看到所有烘焙食品和各種加工食品（從紙杯蛋糕到沙拉醬）的價(jià)格上漲。在雞肉價(jià)格方面，情況也比上次更糟。

當(dāng)前，每磅雞胸肉的零售價(jià)格達(dá)到了10多年來的最高水平。

本輪禽流感危機(jī)恐令本已居高不下的食品通脹“雪上加霜”。行業(yè)專家分析，這波禽流感病毒不僅正在推高美國禽肉和雞蛋的價(jià)格，而且在現(xiàn)有通脹壓力的基礎(chǔ)上增加了各種食品的生產(chǎn)成本。

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